おせち料理倶楽部

はじめに

おせち料理の準備って、毎年本当に大変ですよね!
いくら料理が好きでも、あれだけの品数を1日で作るのは重労働です。
頑張って作っても失敗してしまったり、
子供にはあまり受けないメニューで食べ残されてしまったり…
、悩みはつきませんね。

 

そこで、このサイトでは、そんな頑張るあなたに贈る、
おせち料理の簡単レシピや、子供も大人も喜ぶアレンジメニューなどを、
まとめてどしどしお届けしていきます!
そのほかにも、おせち料理づくりの悩みをズバッと解決する方法をご紹介しちゃいます☆

 

おせち料理を失敗しない準備の仕方

 

お正月という一年を祝う行事として欠かせないのが「おせち料理」ですよね。
大晦日やお正月前になって、「あれを買い忘れた、これを買い忘れた!」といった事がないようにしっかりと準備しておきたいものです。
それでは早速、おせち料理で失敗しない方法をお伝えしていきたいと思います。

 

自分で作るお料理を先に決めておきましょう!

 

まず大切なのはは、おせちの重箱に詰める食材の品数や量などを予め決めておく事です。
その際には、手書きのメモ紙でも構いませんので、購入するべき食材や食料を書き留めておきましょう。
もしも、スーパーで全てを買い揃えるのが大変ならば、生協の宅配サービスなどを利用されると便利です。
そして、自分が作ろうと思っているお料理の材料やレシピなども、あらかじめチェックして準備しておくのも便利です。
自分で作るおせち料理が、お正月までにどの位かかり、どれだけの量を作るかも、先に予想を立て、段取りを間違えないようにしましょう。
また、お雑煮なども地域によって異なりますが、お雑煮のダシやお煮しめのダシなども、予め大晦日までには作っておくと良いかと思われます。

 

作れるお料理と買うお料理と分けておく事が望ましいです

 

自分が作れるおせち料理が決まったら、今度は買うおせち料理の食材を決めておくと良いでしょう。
例えば、紅白なますや煮しめ、黒豆までは自分で作れるけれど、伊達巻や田作り、栗きんとん、数の子や、酢蓮などは、ちょっと面倒だから市販のものと分けてみるのも良いかと思われます。
とにかく、自分で作れるお料理をいくつか決めたら、大晦日までに準備を済ませ、その他の食材は全てスーパーで買いそろえて、大晦日の夜に、重箱に詰められるような状態であれば、理想的ですね。
また、お雑煮に必要な食材やお餅は何パック購入するのかも考えておくと良いでしょう。お屠蘇やお酒を飲まれるご家庭では、お酒も揃えておくと良いかも知れませんね。
お屠蘇は薬局で売っている屠蘇散というものと、お酒とみりんを混ぜればできます。
屠蘇散を漬け込む時間を間違えないように注意だけすれば簡単ですので、そういった準備もしておくと良いですね!

 

通販おせちを上手に活用するのもひとつの手です

 

ここまで、おせち料理作りの準備のコツをお届けしましたが、実は、おせちに絶対失敗しない方法があるんです。
それは…ズバリ、通販おせちの活用です!

 

最近では、手作りおせちにプラスして、通販おせちを利用する家庭が増えています。
たとえば、ご高齢の両親のために減塩メニューのおせちを頼んだり、小さなお子さんのために、ディズニーやサンリオキャラクターのおせちを別途頼んだり。
家族の年齢や嗜好に合わせて、ぴったりのものを選べるんです!
洋食おせちや、中華おせちなど、手作りおせちと一緒に飽きずに食べれる通販おせちも種類豊富です。もしこれらを、自分ひとりで全部作り分けていたら…元旦に間に合わないかも(笑)

 

通販おせちは、早割価格で予約できるところを選ぶのがおすすめです!
このおせち2016.jpというサイトに、信頼のおけるメーカーがランキング形式でわかりやすく載っていましたので、ぜひ早割予約情報をチェックしてみてください。

 

『お試しおせち』のメリット活用で手作り派も通販派も納得!

 

みなさん、おせち料理の通販には「お試しおせち」があるのをご存知でしょうか?
「お試しおせち」には、お正月は手作り派の方にも通販派の方にも納得のいくお正月が迎えられるヒントが隠されています。
価格がリーズナブルな上に食材も種類が豊富な品数を取り揃えています。
味がわからないままいきなり通販で頼んでしまって、後で後悔したくないですよね。
そこで、お試しおせちの特徴やメリットと実際的な活用法についてお伝えしていきましょう。

 

お試しおせちの特徴とは?

 

お試しおせちは、数万円する高額なおせちを中身や内容を知らずに購入する前に、
どんな内容でどんな状態で商品が届くのかを予め知って欲しいという通販メーカーの目的でもあると考えられます。
食材やお料理がお客様の口に合うかどうかをご納得して頂き、商品の品質はお客様に安心して頂く為の配慮と工夫が凝らされています。
お試しおせちの価格は、安い商品は¥500〜¥3000くらいが相場です。
また、「お試しおせち」も通常の「通販おせち」と同様で冷凍状態のおせちもあれば生のおせちもあります。
お試しおせちでおすすめなのが、オイシックスの「お試しおせちセット」¥1558(税込み)です。
オイシックスは、無農薬を販売しているメーカーで信頼度も高く、リピーターが多いのも特徴です。

 

お試しおせちのメリットと活用法

 

お試しおせちのメリットには、3つのメリットが挙げられます。

 

メリットその1「値段が安くて美味しい」

お試し価格ですから、値段は安く、しかも各メーカーともその年の一番の自信作をお試しおせちとして提供してきます。

 

メリットその2「見栄えがとても良く、さらに栄養バランスが良い」

有名料理店が監修しているようなきちんとしたメーカーの商品なら、見た目だけでなく体への優しさも考えてられています。

 

メリットその3「おせちの試食としての役割以外にも活用できる」

 

お試しおせちで、通販おせちの味を実際に知れるというメリットはもちろん、他にもいろいろと使えます。
例えば、お正月のおせちのオードブルとして活用される事やクリスマスパーティーやランチパーティーなどのホームパーティにおいても楽しくご活用頂けますよ。
また、余ったお試しおせちは、翌日のお弁当のお惣菜として、詰めておくのも良いですね!

 

 

まとめ

 

いかがでしたでしょうか?今年のおせちのメニューや準備のイメージはできましたか?
やはり、何事も早めに行動することが肝心です。
失敗しないか不安なメニューなどは、前もって練習しておくのも大切ですね。
また、通販おせちを利用するなら、毎年10月くらいには早割予約を受け付けていますから、早くチェックするほどお得で安心ですね。

 

みなさんもぜひ、ご紹介した方法を心がけて、美味しいおせちで素敵な元旦にしましょうね!

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